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彩世界商标注册信息查询_罗非鱼就要这样吃,又鲜又嫩无腥味,连汤汁都可以泡饭吃

2020-01-11 09:41:56 10:28 来源:互联网 
对于清蒸鱼很少吃,老是嫌味道过于清淡,其实,好多人说那不是清淡,而是鲜美原汁原味。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。今天做一道《清蒸罗非鱼》,其实罗非鱼真的蛮适合清蒸的,嫩嫩的鱼肉口感极佳,配上一碗香香米饭,完美。这道菜操作非常简单,只需简单的一些调料和一碗调味汁,不用烧、煎、焖煮,就可以鲜美的不得了,满房子香味四溢,真是太简单了可以进入懒人菜谱了。

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彩世界商标注册信息查询,对于鱼类, 我喜欢红烧或者焖煮,这样重口味味道浓厚,还喜欢多加辣皮子或者辣椒酱之类的,更喜欢吃火锅鱼之类的做法。对于清蒸鱼很少吃,老是嫌味道过于清淡,其实,好多人说那不是清淡,而是鲜美原汁原味。这也是源于南北地方不同,口味不同吧。这次很想吃清蒸鱼,就去买了一条活蹦乱跳的武昌鱼,谁知道这鱼生命力太强大了,提回来还在活蹦乱跳,我放在橱柜上都能自己跳下来。好鱼用好料,今天就用了又伊鲜风味柚子酱油,这是一种很适合做清蒸鱼的酱油,很去油腻和腥味。来自日本的又伊鲜柚子酱油,添加7%日本进口的鲜榨柚子果汁,含丰富的维c,在享受美食的同时还能养颜美容,清爽不腻口! 来自日本的养颜柚子酱油,越吃越美!

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。今天做一道《清蒸罗非鱼》,其实罗非鱼真的蛮适合清蒸的,嫩嫩的鱼肉口感极佳,配上一碗香香米饭,完美。这道菜操作非常简单,只需简单的一些调料和一碗调味汁,不用烧、煎、焖煮,就可以鲜美的不得了,满房子香味四溢,真是太简单了可以进入懒人菜谱了。

主料:新鲜罗非鱼

辅料:植物油、盐、葱姜、风味柚子酱油、冰糖、红辣椒、香油、广东米酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油

做法:1、把葱、姜、红辣椒将洗净切段和切丝,罗非鱼清洗干净,在鱼背切花刀,用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀,撒上葱姜腌制10分钟

2、把葱、姜、红辣椒丝用清水泡泡捞起,用柚子味酱油、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁

3、蒸锅加水大火烧开,把调味汁碗放下面一层,上面加腌制好的罗非鱼,大火蒸8分钟

4、把蒸好的罗非鱼取出,捡去葱、姜倒掉蒸鱼水,撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝

5、热锅凉油,油烧到10成热,把热油浇在罗非鱼上面,倒上蒸过的调味汁即可

小贴士

1、腌制罗非鱼不要腌制的太久,最好是新鲜的活罗非鱼

2、也可以用鱼露代替蒸鱼豉油

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